ＮＥＷ料理試食会「Trois de plat」を開催！【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】

2018年8月24日（金）

今年もお盆が過ぎ、サマーシーズンも後半ですね。

例年、この季節は結婚式場をご検討されるお客様が多く、W the Bride’s Suiteでも先日のブライダルフェアでは多数のお客様にお越し頂き、本当にありがとうございました。

また、そのブライダルフェアでは、新しい料理試食会として料理長が考案した「Trois de plat」を初開催致しました！

式場見学やブライダル相談など、忙しいお二人の為に、短時間で気軽に、でも料理の味わいもしっかり確認ができ楽しんでもらえる・・・そんな料理試食会があればと考えたのが「Trois de plat」、いわゆる「3皿料理」です！

まずは「Plat froid」、主に冷製料理のお皿です。

枝豆とコンソメのムース、サーモンのリエット、クロメスキ（フランスの一口コロッケです。衣はサクサク、中身はトロリ・・・）

続いて「Plat chaud]、主に温かい料理のお皿ですね。

金目鯛と松茸（初物で香りがすごく良かったです！）のヴァプール、牛舌の赤ワイン煮込み。

締めくくりは「Dessert」、デザートのお皿になります。

桃のコンポートとブルーベリーアイス（口どけが最高です！）

W the Bride’s Suiteの料理は、「全てが手作り」という最大の特徴があります。

当たり前だと思う方もいらっしゃると思いますが、実際ブライダルの世界は既製品の料理が多く使われています。しかし、貸切ウエディングでのW the Bride’s Suiteの料理は、かたくなに原材料から拘り、全てが手作りの料理を提供させて頂きます。

ぜひ、皆さまも「全てが手作り」の料理を体験してみてください。今までにない味わいを感じてもらえると思います！

スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～