宇品の結婚式場Ｗ the Bride's Suiteの望月です。 フランス料理において主にスープのベースとして用いられる出汁   Ｂｏｕｉｌｌoｎ（ブイヨン）   鶏肉・鶏ガラ・玉ネギ・ニンジン・香味野菜等色々な材料を入れ ４時間煮込みます。 時間を　かけて　かけて　スープのベースを完成致します。     フランス料理の味の基本に...

宇品の結婚式場Ｗ the Bride's Suiteの望月です。 ＡＳＵＫＡⅡ（飛鳥Ⅱ）　宇品港一万トンバースへ 全長　240ｍ 乗客数　800名 Ｗより撮影           ...

宇品デポルトピア内のＷ ｔｈｅ Ｂｒｉｄｅ'ｓ Ｓｕｉｔｅ（ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ　ｻﾞ　ﾌﾞﾗｲｽﾞ　ｽｲｰﾄ）です 11月に入ってから、だんだん寒さが増してきてます（冷） そろそろ暖房器具など出して温かく過ごしましょうね（暖） ...

宇品の結婚式場Ｗ the Bride's Suiteの望月です。 今回はビヤンド（お肉料理）のソース　マディラソースについてご紹介致します。 マディラ酒とは・・・ 大西洋の中の真珠とも呼ばれる　小さな島　ポルトガル領のマディラ島 ここで作られる世界三大酒精強化ワインの一つがマディラ酒です。 ポート・シェリー酒と並ぶお酒です。     その深みのあるワイン...

こんにちは。南区宇品のW the Bride’s Suite(ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ・ｻﾞ・ﾌﾞﾗｲｽﾞ・ｽｲｰﾄ)の水田です。 食欲の秋を満喫してますか？ 私はしてます（笑） 秋が深まるにつれ、あっという間にクリスマスシーズンになりそうですね！ イベントが目白押しなので、胃袋の体調管理も万全に！！   さて、今日は我がＷ自慢の景色をご紹介します。 瀬戸内海が目の前の式場なので...