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料理長の想いを込めた「小さな菜園」【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】

2018年6月8日（金）

気持ちが良い春の季節が続きますね。皆さまは如何お過ごしでしょうか？

レジャーや旅行、お買い物など、本当に何処に出掛けられても楽しめますよね♪　そんな季節、W the Bride’s Suiteでも、一つの楽しみがあります。。。

それは、式場の裏にある「小さな菜園」。料理長が土から拘った自家菜園です。

この時期、「春の息吹」を感じさせるように元気に育つ菜園は、料理長だけでなくスタッフにとっても、毎年楽しみにしています。

Fennel（フェンネル）：魚料理にもよく使われるハーブです。

Common Sage（セージ）：昔、ドイツの薬草家が、「セージは医者、料理人、台所、貧富も問わず、役に立つハーブ」と言ったそうです。

 

その他にも、dill（ディル）や、celery（セロリ）など様々なハーブが育っています。

もちろん、完全無農薬。ゲスト皆さまに安心して召し上がって頂ける料理は、食材の拘りから始まっています。

そんな料理長の想いを込めた「小さな菜園」に、ぜひ訪れてみてください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～

 

広島のゲストハウス　W the Bride’s Suite

広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）

電話：082-250-0077