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ＮＥＷ料理試食会「Trois de plat」を開催！【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
今年もお盆が過ぎ、サマーシーズンも後半ですね。
例年、この季節は結婚式場をご検討されるお客様が多く、W the Bride’s Suiteでも先日のブライダルフェアでは多数のお客様にお越し頂き、本当にありがとうございました。
また、そのブライダルフェアでは、新しい料理試食会として料理長が考案した「Trois de plat」を初開催致しました！
式場見学やブライダル相談など、忙しいお二人の為に、短時間で気軽に、でも料理の味わいもしっかり確認ができ楽しんでもらえる・・・そんな料理試食会があればと考えたのが「Trois de plat」、いわゆる「3皿料理」です！
まずは「Plat froid」、主に冷製料理のお皿です。
枝豆とコンソメのムース、サーモンのリエット、クロメスキ（フランスの一口コロッケです。衣はサクサク、中身はトロリ・・・）
続いて「Plat chaud]、主に温かい料理のお皿ですね。
金目鯛と松茸（初物で香りがすごく良かったです！）のヴァプール、牛舌の赤ワイン煮込み。
締めくくりは「Dessert」、デザートのお皿になります。
桃のコンポートとブルーベリーアイス（口どけが最高です！）
W the Bride’s Suiteの料理は、「全てが手作り」という最大の特徴があります。
当たり前だと思う方もいらっしゃると思いますが、実際ブライダルの世界は既製品の料理が多く使われています。しかし、貸切ウエディングでのW the Bride’s Suiteの料理は、かたくなに原材料から拘り、全てが手作りの料理を提供させて頂きます。
ぜひ、皆さまも「全てが手作り」の料理を体験してみてください。今までにない味わいを感じてもらえると思います！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077