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NEW料理試食会「Trois de plat」を開催!【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】

今年もお盆が過ぎ、サマーシーズンも後半ですね。

例年、この季節は結婚式場をご検討されるお客様が多く、W the Bride’s Suiteでも先日のブライダルフェアでは多数のお客様にお越し頂き、本当にありがとうございました。

また、そのブライダルフェアでは、新しい料理試食会として料理長が考案した「Trois de plat」を初開催致しました!

式場見学やブライダル相談など、忙しいお二人の為に、短時間で気軽に、でも料理の味わいもしっかり確認ができ楽しんでもらえる・・・そんな料理試食会があればと考えたのが「Trois de plat」、いわゆる「3皿料理」です!

まずは「Plat froid」、主に冷製料理のお皿です。

 枝豆とコンソメのムース、サーモンのリエット、クロメスキ(フランスの一口コロッケです。衣はサクサク、中身はトロリ・・・)

続いて「Plat chaud]、主に温かい料理のお皿ですね。

金目鯛と松茸(初物で香りがすごく良かったです!)のヴァプール、牛舌の赤ワイン煮込み。

 

締めくくりは「Dessert」、デザートのお皿になります。

 桃のコンポートとブルーベリーアイス(口どけが最高です!)

 

W the Bride’s Suiteの料理は、「全てが手作り」という最大の特徴があります。

当たり前だと思う方もいらっしゃると思いますが、実際ブライダルの世界は既製品の料理が多く使われています。しかし、貸切ウエディングでのW the Bride’s Suiteの料理は、かたくなに原材料から拘り、全てが手作りの料理を提供させて頂きます。

ぜひ、皆さまも「全てが手作り」の料理を体験してみてください。今までにない味わいを感じてもらえると思います!

 

 

スタッフ一同、心よりお待ちしております。~ブライダルフェアの参加はこちら

 

広島のゲストハウス W the Bride’s Suite

広島市南区宇品海岸3-12-68(海岸通り沿い)

電話:082-250-0077