TOPページに戻る 試食会レポート
こんにちは。広島市南区宇品海岸の結婚式場W the Birde’s Suite（ダブリュー・ザ・ブライズ・スイート）の水田です。
今回は昨日開催されました、試食会のミニコースのメニューをご紹介致します。
まずオードブルは フランス産プティ・ポワのムースと駿河湾 本海老のサラダ仕立て
スープは フランス産ホワイトアスパラガスと貝のスープ
メインは アニョー(仔羊）・プロヴァンス
デザートは ベリーのブリュレとピスタチオのアイスクリーム
どれもシェフ渾身の一品ばかりで参加した皆様からも好評でした。
食材を厳選し、手造りにこだわってますので繊細な味を楽しんで頂けます。
Wの中でも料理は自慢のひとつです！！
定期的にフェアも行ってますので、ぜひご参加くださいね。
ウエディングレポート！
こんにちは！
広島市南区宇品の結婚式場 Ｗ the Ｂride′ｓ Ｓuite
（ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ ｻﾞ ﾌﾞﾗｲｽﾞ ｽｲｰﾄ）の小平です。
今回は、先日挙式をされたカップルのレポートです！
人前式では、お二人の言葉で永遠の愛を誓い
ゲストの皆様に賛同の拍手をいただきました。
アフターセレモニーではブーケトスでゲストの皆さんに幸せのおすそわけ！
披露宴会場の入り口では、
前撮りの時の写真で製作したウェルカムボードが
皆さんをお迎えしました。
挙式のドレスを秘密にするため１階では飾っていなかったので
皆さん立ち止まって大注目！
挙式が終わって緊張のほぐれたお二人は笑顔いっぱいで
披露宴会場のゲストの皆さんのところへ登場です！
ご友人の皆さんとのサプライズ企画で
新郎様から新婦様へ改めてプロポーズ！！！
結果はもちろん！大成功でした！
プチギフトは新婦様のドレスに合わせて
お花のマグネットをプレゼント。
感動の涙、幸せの笑顔が沢山溢れる一日になりました。
最後にスタッフと記念の一枚！
薫さん瞳さん
ご結婚おめでとうございます！
ブライダルセレクトフェア開催！
こんにちは。
広島市南区宇品海岸の結婚式場W the Bride’s Suiteのプランナー金子です。
毎日暖かくなって過ごしやすくなってきましたね。
春のお花もたくさん咲いて、何だかウキウキしてしまいます(笑)
今日は、先日行われたブライダルセレクトフェアの様子を
すこーしご紹介いたします。
今回は６月～９月までのお客様にご案内させて頂き、
お料理やお花、引出物・・・などを展示して皆様に見て頂きました。
お料理はゲストをおもてなしするとっても重要なアイテムですよ！
おいしそうでしょ！？
ハイ！間違いなく美味しいです！！！
そして会場を華やかに彩ってくれるフラワーアレンジメント。
いろんなアレンジがありましたが、今回私の１番のお気に入りは・・・
高さに変化を持たせ、白グリーンでまとめた
これから夏にピッタリの爽やかなアレンジです。
会場のコーディネートは、皆さんのご要望を伺いながら決めていきますよ。
楽しみにしていてくださいね。
以上、現場レポートをお届けしました。
春もそろそろ・・・
こんにちは!!
宇品海岸のＷ the Bride’s Suite(ダブリュー ザ ブライズ スイート)の小平です。桜の開花宣言から数日が経ちましたが、皆さんお花見には出掛けられましたか？
春もあっという間に過ぎてしまいそうですね。
Ｗの近くでは早くも、初夏の足音が聞こえていますよ！
お料理のコースを考える時には、
・旬のもの
・名残り（旬を少し過ぎたもの）
・走り（旬を先取りしたもの）
の３つを柱にすることでより味わい深い季節感につながるそうです。
さて今回は「走り」に当たる次の季節に注目！
Ｗではハーブを自家栽培しています。
ゴマのような風味のあるルッコラや
スープセロリ、フェンネル、ローズマリー、セージ、タイムなど
いろんな種類のハーブが新芽を出していたり花を咲かせていたり・・・。
お料理やデザートに添えられているものはよく見かけますが
実は見えないところで役割を果たしているものもあるようですよ！
フェンネルは香りづけとして、お魚と相性抜群です。
また、中にはお花がたくさん咲いているものも！
本来葉っぱを使うのですが、これだけたくさんお花が咲くと・・・
種を収穫するために大事に大事に見守っているそうです。
いろんなもののイイとこ取りで
その時期に合わせた、特別なおもてなしのお料理が出来上がります。
結婚式にご列席の際だけでなく、カフェでのランチやブライダルフェアの試食会にお越しの際にも
チェックしてみて下さいね！
以上、美味しい「走り」の報告でした。
「ペボニア・ボタニカ」ってなに？
はじめまして！私、今月4月より、広島市南区宇品の結婚式場 W the Bride’s Suite(ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ ｻﾞ ﾌﾞﾗｲｽﾞ ｽｲｰﾄ)に新配属になりました市川と申します！
ブライダルはキャリア15年目になります、おじ様ですが・・・若い者にはまだまだ負けていませんので！
これからもどうぞ宜しくお願い致します！！そんな私から、このW the Bride’s Suite(ﾀﾞﾌﾞﾘｭｰ ｻﾞ ﾌﾞﾗｲｽﾞ ｽｲｰﾄ)の施設紹介をしても、既に他のスタッフから紹介済みかも・・・と思いまして、
少々マニアックではありますが・・・あまり気付かれていない細かい「こだわりの消耗品」をご紹介します！
タイトルにもありましたが、これが「ペボニア・ボタニカ」です♪
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、世界の名だたる5つ星高級ホテルや高級スパで、セレブリティに愛されているナチュラルスパブランドです！
「一生に一度の花嫁姿には、人生で最高に輝ける身体にしたい！」そんな新婦様の気持ちを考えて、W the Bride’s Suiteでは美容エステにペボニア・ボタニカを使用しています♪
世界のセレブ・・・かのブラット・〇ット、アンジェリーナ・〇ョリー、アントニオ・バン〇ラスなどなど・・・も愛用者です
もちろんスパブランドの廻し者ではありませんが(^^ゞあまり知られていない小物にも本当こだわっていますので、
お越しの際にはぜひ、ショールームで見てみて下さいね！‹ 1 ›
