Staff Blog

ASUKAⅡ

宇品の結婚式場W the Bride’s Suiteの望月です。

ASUKAⅡ(飛鳥Ⅱ) 宇品港一万トンバースへ

全長 240m

乗客数 800名

Wより撮影

写真 2013-11-19 10 41 26

 

 

 

 

 

Wの神前式

11月も半ばになりました・・・日に日に冬の足音が近付きますね!

W the Bride’s Suite(ダブリュー ザ ブライズ スイート)の池田です。

先月は神無月でしたから 神様が出雲大社に集まって

結婚式のこれからについてお話合いをされたことでしょう。

 

Wで行われる神前式にも 実は出雲大社の神様がお越しになられます。

純白の挙式場『The Grace』の神秘的な神前式をご紹介致します。

 

w神前

 

 

 

  楽笛の生演奏の中 厳かに挙式が始まります。

 

w神前入場

 

 

 

 

 通常の神前式ではご家族のみ、又はご親族のみのご参列が多い中

Wでは80名様ゆったり着席して頂けますのでお二人の大切なご友人様にも

職場の方々にも皆様に挙式を見守って頂くことが可能です。

 

w神前三々九度

  三々九度の盃は銀盃です。

 

w神前親族盃

  そして親族固めの盃はガラスの盃なのです。

 

 

 

 

W the Bride’s Suiteの神前式挙行にあたり

出雲大社広島分祠に通わせて頂き ひとつずつ選定した神具ばかり。

 

きっとどなた様の心にも一生残るお式になることを

お約束します。

 

古き良き物を伝承し 現代の結婚式に反映させるお手伝いを

W the Bride’s Suiteでお手伝いさせて頂きたいと思います。

 

神前式や和装、神具(神前式で使用するお道具)などに

ご興味のある方は お気軽にお尋ね下さいね!

 

 

 

 

 

≪ 今年最後の模擬式&試食会 ≫

宇品デポルトピア内のW the Bride’s Suite(ダブリュー ザ ブライズ スイート)です
11月に入ってから、だんだん寒さが増してきてます(冷)
そろそろ暖房器具など出して温かく過ごしましょうね(暖)
さて、2013年度も残り1ヶ月半となりました
2013年(今年)最後の大ブライダルフェアの日程です♪(喜)
 ☆ 12月8日(日) 模擬人前式&ミニコース試食会
            11:00~模擬挙式
            11:30~ミニコース試食会
            予約制 お一人様 1,000円(フリードリンク込み)
今年最後のブライダルフェア参加はW the Bride’s Suiteで決まり!!!
それでは遅い! って方は…
 ☆ 11月17日(日) 模擬教会式&ミニコース試食会
            15:30~模擬挙式
            16:00~ミニコース試食会
            予約制 お一人様 1,000円(フリードリンク込み)
来週の日曜日! まだ、ご予約は大丈夫です
他式場にはない W the Bride’s Suiteの魅力をご存知ない方に
まるごと教えちゃいます♪(笑)
もちろん、他の日でも大丈夫です!
瀬戸内海に面した宇品の地でスタッフ一同、心よりお待ち致しております☆
11.11ブログ用

 

濃くの深みのあるソース

宇品の結婚式場W the Bride’s Suiteの望月です。

今回はビヤンド(お肉料理)のソース マディラソースについてご紹介致します。

マディラ酒とは・・・

大西洋の中の真珠とも呼ばれる 小さな島 ポルトガル領のマディラ島

ここで作られる世界三大酒精強化ワインの一つがマディラ酒です。

ポート・シェリー酒と並ぶお酒です。

 

写真 2013-11-05 16 32 32

 

その深みのあるワインを使ってソースを仕上げるのが マディラソースです。

これまで最低5年 熟成物を使いソースを作っておりましたが、

今回より 香り 深みの増した高価な10年 熟成物を取扱いを始めました。

 

写真 2013-11-05 16 41 40 (1)

 

マディラブェル10年 中甘口

少し金色がかった淡い琥珀色

蜂蜜やレーズン、バニラを思わせる凝縮した香り

おだやかな酸と それを包み込む優しい甘さが素晴らしい調和を見せます。

シェークスピアが、「自分の命と引き換えにしても惜しくない」 と言って愛飲したことでも有名だそうです。

 

w _1275

 

お料理を引き立てる ソース

日々 お越しになられる ゲストの方々の喜んで食事をして頂く事だけを考え

素材選び 仕込み 仕上げ プレートの上のアート

常に感動をお届け出来る フレンチをご提供して参りたいと考えております。

ご来店を こころよりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ、アレの準備を…

宇品の結婚式場W the Bride’s Suiteのカメラマンの島田です。

今年もあと2ヶ月…。

そろそろ、アレの準備をしておかないと…

そう、『年賀状』です。

思った以上に製作に手間のかかる年賀状…

後回しにしてると年が明けちゃいますよ??

 

Wでは年賀状の製作も承っておりますよ♪

4

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのデザインをご用意しておりますのでお好きなタイプを選んで下さいね♪

お気軽に島田までお問い合わせ下さい!!

早めに済ませて有意義な年末年始をお過ごし頂ければと思いますっ。

 

Ujinaのソラたち

こんにちは。南区宇品のW the Bride’s Suite(ダブリュー・ザ・ブライズ・スイート)の水田です。

食欲の秋を満喫してますか?

私はしてます(笑)

秋が深まるにつれ、あっという間にクリスマスシーズンになりそうですね!

イベントが目白押しなので、胃袋の体調管理も万全に!!

 

さて、今日は我がW自慢の景色をご紹介します。

瀬戸内海が目の前の式場なので、海だけでなく空が近く感じます!!

20130906_うろこ雲

 

 20131017_後光

 

 

 20131029_夕暮れテラス越し

 

 

 

 

 

時間帯によりさまざまな表情を見せてくれるので、自然の雄大さを感じますね。

 ぜひご自分の目で確かめてみてください!

ウミソラ サプライズ!

こんにちは!

宇品の結婚式場 W the  Bride’s  Suite

(ダブリュー ザ ブライズ スイート)の小平です。

朝晩の気温の変化や次々やってくる台風の影響が気になる日々が続いていますが、体調崩されていませんか?

 

今回は、敷地内にあるカフェ=umi to sora no Aida =

から、「お-も-て-な-し」の気持ちをお届けします。

 

海を眺めながらの特別なひととき。

こだわりのスイーツと一緒に

様々なおもてなしの気持ちを

形にして届ませんか?

20131025cafe1

 

例えば、ご一緒にお越し頂いたお友達に

お祝いの気持ちをちょっぴりサプライズでお伝えしたい時。

その他にも、

ご家族とのおでかけのなかで・・・

普段は口にしない感謝の気持ちをこめて

いつもありがとう!や

Happy Wedding!!のように

特別な記念日のお祝いなど。

 

 

喜んでお手伝いいたします。お気軽にご相談くださいね!

お子様とお越しの際は

動物やキャラクターのイラストがおすすめ!

 20131025cafe2.

心温まるホットドリンクで会話も弾みますよね。

 

また、食事の際、アレルギーも対応可能です。

お気軽にお声掛けくださいね!

≪ 超おすすめブライダルフェア ≫

みなさま こんにちはー♪
瀬戸内海に隣接してます宇品デポルトピア内のW the Bride’s Suite(ダブリュー ザ ブライズ スイート)です
今年は台風が多いですね
そしてまた、大型台風がゆっくりと西日本に接近してきてます
雨風に十分気を付けてお過ごしくださいませ

 

 

さて、ここで明るい話題です
WのHPにも既にアップしておりますが
11月の超おすすめブライダルフェアを紹介しちゃいます♪
(9月・10月の時は大人気だったからです☆)
 ・11月2日(土) ランチフェア
           11:00~ランチ
           予約制 参加費 無料(ドリンク込み)
 ・11月17日(日) 模擬挙式&ミニコース試食会
            15:30~模擬挙式
            16:00~ミニコース試食会
            予約制 お一人様 1,000円(フリードリンク込み)
この2つのフェアは11月の中でも、おすすめ&お得なフェアです
まだ、W the Bride’s Suite館内を見学したことがない方は遠慮せず来館の予約を入れてみてください
まずは見学から! スタッフ一同、お待ちしております
メイン ロゴ

最初のおもてなし

こんにちは!
広島市南区宇品海岸の結婚式場
W the Bride’s Suiteの三好です。

急に肌寒くなってきて、秋の深まりを感じる今日この頃・・・。
皆様体調には十分お気を付け下さいね。

 

さて、今日は結婚式当日、ゲストの皆様が最初に訪れ、
式までお待ち頂くラウンジを紹介したいと思います。

 

 1018C

 

 

 この空間にもWはこだわっています。

当日おふたりの目が届かない場所だからこそ、
スタッフが充実したおもてなしを提供する必要があります!

Wは1日2組様限定なので、式までの時間はおふたりのゲスト様だけが
ゆっくりとお過ごし頂けるんですよ。

 

ご友人・ご親戚同士で集まってお話しできるソファーや・・・

 1018F - コピー

 

 

お好きなドリンクをご用意するバーカウンターも有ります。

 

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ビール・日本酒・ウィスキー・カクテルetc…
たくさんの種類の中から、『何を飲もうかな?』と悩む時間も楽しいですよ♪

 

 

また、ラウンジから外に出てみると、

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きれいな海と空が広がっています!

素敵な景色もWならではのおもてなしのひとつ。

ぜひご自分の目で、『こだわりのおもてなし』を
お確かめ下さい!

 

心を込めたお料理の準備

 

W the Bride’s Suite(ダブリュー  ザ ブライズ スイート)の望月です。

四季折々 旬の食材を活かした絶品フレンチ料理の仕込みは

月曜日からスタート致します。

結婚式は週末ですが、すべては心を込めた準備があってこそ本番が

あります。

 

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野菜 穀物などの皮むぎ

フォンド ヴォ―作り

ソースやスープの準備

 

 

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アミューズ  オードブル  スープ

ポワソン    ソルベ   ビヤンド

デザート

すべてが 1 からの手作りです

 

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披露宴で完成した料理はゲストの方々の

最大のおもてなしですね

さあ すべてはシェフの皆さんの腕に

掛かってますよ。

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

今週もゲストの方々の喜びを

想像して 感動の料理を

作っていきましょう。