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オリジナルフレンチ試食会

こんにちは!広島市南区宇品海岸の結婚式場W the Bride’s Suiteの望月です!

今年の梅雨は程よい雨をもたらしてくれる程度ですね 時より夏の暑さも感じさせ心地良い気分です。

さて先日はブライダルフェア―でオリジナルメニュー試食会を開催致しましたので

お料理内容をご紹介させて頂ければと思います。

 

オードブル  鱧のバートフィオ包み トリュフ香るピューレ

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スープ  海と山の幸の軽い冷たいスープ仕立て

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肉料理  ビュルゴー鴨のロティー 赤ワインソース チェリー添え

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デザート フルーツのミネストローネ仕立て レモンソルベとシャルリューズジュレのヴェール

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デザートはたくさんのフルーツをスープ仕立てにしました。

中はブラマンジェとレモンソルベ 上にはシャルトリューズ(香草リキュール)のジュレ。

さわやかな味わいの夏を感じさせるデザートですよ。

2ヶ月に1度 この様なオリジナル料理試食会を開催しております。

シェフも腕を振るいますので是非お越しになられてみて下さい。

ご来店をお待ちしております。

 

 

 

 

THANKS PARTY!!!

こんにちは!

広島市南区宇品海岸の結婚式場W the Bride’s Suiteのカメラマン島田です!

本日、W the Bride’s Suiteに隣接するBLUE LIVE HIROSHIMAにおいてサンクスパーティーを開催致しました!!

2014年7月〜2015年4月末までに挙式を挙げられた新郎新婦様をご招待し、

Wのシェフによるオリジナルディナーをライブやイベントと共に楽しんで頂きました。

久々にお会いする皆様との楽しいひと時は本当にあっという間でしたね…。

ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました!

またお気軽にWへ遊びにいらして下さいね!

いつでもお待ちしております♪

1

 

こんなところにHAPPYが

こんにちは。広島市南区宇品の結婚式場W the Bride’s Suiteのバンケットの水田です。

 

今日はWのキッチンでこんなものを見つけました。

 

ズッキーニやベビーキャロットなどの仕込みの段階なのですが、

 20150618_ベビーキャロット寄り

20150618_ひー作業中

その中のズッキーニの断面に

 20150618_ズッキーニ四葉①

ハートが集まって四つ葉のクローバーに見えませんか?

 20150618_ズッキーニ四葉②

ズッキーニもお祝いしているようですね。

私たちスタッフも精一杯お手伝いいたします!!

Wのデザートビュッフェ

こんにちは!

広島市南区宇品海岸の結婚式場
W the Bride’s Suite(ダブリュー ザ ブライズ スイート)の小平です。 
 
今回は食べることが大好きな私から、
Wのシェフにリサーチしたこれからが旬の『 美味しいフルーツ』をご紹介します!

宇品の海を一望できる景色と共に、
存分に楽しんでいただきたいデザートビュッフェ。150610


最近はこんなフルーツが仲間入りしています。
 
まずは夏といえばスイカ!

またこれからは濃厚な甘さのマンゴーもはずせません。

150610スイカ150610マンゴー
 
その他、デラウェアー、アメリカンチェリーなどのフルーツも取り入れています。

名前は聞いたことがあるけど・・・という方も多いのでは?

「パッションフルーツ」ってイメージできますか?

なかなかカットする前の状態を目にすることが少なく、

小平が疑問だったので、詳しく聞いてみました!

150610パッションフルーツ

パッションフルーツはあっさりとした口当たりが特徴で

ビタミンAやカリウムなどが豊富なトロピカルフルーツ。

果実をしぼってジュースやゼリーにするほか、

種ごとスプーンですくって「ぷるるん」とした触感を楽しんでいただくのも、

おすすめだそうですよ!

フレッシュのカットしたフルーツだけでなく、ケーキやムースなど
カラフルな色のスイーツはどれも目を引きますよね!

150610アップ

 
時期のフルーツにも注目しながら、いろんな種類をお皿に沢山のせて・・・

新郎新婦様が披露宴中にケーキ入刀された
オリジナルのウエディングケーキとともに
しっかり堪能してくださいね!


さて、今日はどんなデザートが待っているのでしょうか?
今週も楽しみにしながら皆さんをお迎えしている小平から
美味しいフルーツのご紹介でした。

 

6月20日(土)のプレミアムフェアに注目!

 こんにちは!広島市南区宇品海岸の結婚式場  W the Bride’s Suite (ダブリュー ザ ブライズ スイート)の市川です。

6月になり、梅雨も本番・・・という雨模様はそんなに無いですね♪

結婚式では「ジューンブライド」として人気のこの季節。W the Bride’s Suiteでは

とっておきのブライダルフェアを開催予定です!

2015年6月20日(土)【プレミアムフェア】模擬挙式&オリジナルフレンチ試食会

2部制 第一部10時より 第二部12時より

まずは、実際の結婚式を直接ご覧いただける「模擬挙式」教会モデル

純白の挙式場「The Grace」は必見です!

その後は、我々が誇る愉快なシェフ?による2

「オリジナルフレンチ試食会」です!

IMG_0859

W the Bride’s Suiteは時期に合わせた「旬の食材」がポイントです!IMG_0860

さてさて・・・今回はどんな料理が出てくるのか・・・

実はスタッフも楽しみにしています♪一度、参加された方もぜひまた参加してみてくださいね。

もちろん初めての方も!W the Bride’s Suiteに来たら料理を楽しまないと損ですよ~♪

 

ブーケトスだけではなく・・・

こんにちは。

広島市南区宇品海岸の結婚式場W the Bride’s Suiteのプランナー金子です!

今日もさっそくウエディングレポートをお届けします。

今日は天気にも恵まれ正に結婚式日和。

「ゲストに雨男が・・・」と心配されていましたが、

新婦様の「晴れ女パワー」には敵いませんでしたね。

 w_2449

今日行われた結婚式は人前式。

ご家族や友人、職場の皆様に見守られる中、

和やかに行われました。

アフターセレモニーでは、新婦様によるブーケトスの後、

新郎様によるプレゼントトスが行われました。

プレゼントというからには、お花ではありません。

一見お花に見えますが・・・

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実は中に「カラフルなアフロヘア~!!!」

見事にゲットしたお子様には、しっかり被って頂きました。

とっても可愛いアフロ姿になりましたよ(笑)

 お子さんが背負っているのは・・・

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新郎様手作りの「お菓子リュック」

中に物も入りますよ。

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「さぁ、どこから食べましょ?」

ワクワクしますね。

 「私も背負ってみたいな~。今度、作ってみようかな」

上手にできたら、またご披露しますね。

 

 

 そして最後は、スタッフと一緒に記念撮影~

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達也さん、麻美さん

末永くお幸せに~。

 

以上、プランナー金子がウエディングレポートをお届けしました。

 

 

カフェ・ご利用予定の方へお知らせ

日頃はW のカフェ umi to sora no Aidaをご利用頂きありがとうございます。

誠に勝手ながら

下記日程は臨時休業となりました。

6月13日(土)

6月14日(日)

6月20日(土)

ご利用予定の方には大変ご迷惑をお掛けしますが

今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

W the Bride’s Suite スタッフ一同

 

 

6月はスイーツも愉しめるブライダルフェアを開催

 こんにちは!広島市南区宇品海岸の結婚式場  W the Bride’s Suite (ダブリュー ザ ブライズ スイート)の市川です。

いよいよ今年も6月です!一年の半分が・・・時が経つのは早いものですね♪

W the Bride’s Suiteは今月も愉しいブライダルフェアを開催予定です。

その中でも、6月14日(日)・6月28日(日)に開催予定なのが

「会場見学&パティシエ特製デザートフェア」です。

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 毎回違うデザートを、パティシエが張り切ってご用意しております!

ぜひ皆様のご参加お待ちしております。

 

 

 

 

Bonjour

こんにちは!広島市南区宇品海岸の結婚式場  W the Bride’s Suite (ダブリュー ブライズ スイート)の望月です。

宇品一万トンバースにフランスからの船 ロストラル LAUSTRALが到着致しました。フランスからの旅 そして日本の各所を周遊だそうです。

総トン数:10,700トン 全長:142m 全幅:18m 船客定員:264名 クルー:140名
 キャビン数:132室(全室海側 うち125室が海側ベランダ付)

そんな船の旅人 フランスの2組の若いカップルがカフェに立ち寄って頂きました。恋人同士のカップルかな?言葉は通じないですが カメラを向けると、さすが欧米人 笑顔が最高!

  カフェの食事は美味しかったでしょうか?   ブラヴォー?!

 

写真+4

 

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ラグジュアリー客船  船内はインテリアは白を基調とし、オレンジ色をアクセントとしたスタイリッシュな趣き。また、ガストロノミックシップ(食通の船)と呼ばれ、お食事にこだわりがあるのが特徴だそうです。

 

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ここは広島なんだろうか?そんな気分にもなりますね!

そんな景色を見に是非 宇品デポルトピアに足を運んでみて頂ければと思います。

 

ujinaの海と空

こんにちは。広島市南区宇品の結婚式場W the Bride’s Suiteのバンケットの水田です。

 

梅雨の前の五月晴れといったところでしょうか。今日の宇品は穏やかな天気に恵まれております。

 

屋外で季節の風を感じるのが心地よい季節でもあります。

 

今日はフランスからの大きな船も港に入っていましたよ。

 20150519_ L’AUSTRALフランス142.10m

タイミングが合えば豪華客船を間近で見られるかも?

 

Wに併設のカフェ umi to sora no Aida のテラス席からだと眺めもサイコーです。

 

 海と空と風を感じられるW&カフェにて皆さんのお越しをお待ちしてます!