素敵なコーディネートウエディング【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年8月31日（金）
みなさま、こんにちは。
W the Bride’s Suite プランナーの川上です。
先日も、素敵なご夫婦が誕生されました
結婚式の様子をご紹介いたします。
ウェルカムスペースにはお二人共通の趣味スノーボードグッズ！！
ゲストの皆様も写真を撮りたくなるような空間でした。
この日は教会式。
新婦母手作りのリングピロー
可愛くて印象に残る指輪交換でした。
披露宴会場に入ると向日葵に統一したコーディネート
新婦様はひまわりが大好きということで
会場中はたくさんの向日葵✿
余興を担当して下さった友人の方達
とても盛り上がり新郎新婦様も楽しんでいました
憲昌さん、真弓さん本当におめでとうございます！
これからも末永くお幸せに！
これから結婚式を迎えるみなさん。
ゲストの皆様にもご参加いただける演出もご提案させていただきます。
好きなものを盛り込んだ結婚式をwスタッフと一緒に作っていきましょう！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
ＮＥＷ料理試食会「Trois de plat」を開催！【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年8月24日（金）
今年もお盆が過ぎ、サマーシーズンも後半ですね。
例年、この季節は結婚式場をご検討されるお客様が多く、W the Bride’s Suiteでも先日のブライダルフェアでは多数のお客様にお越し頂き、本当にありがとうございました。
また、そのブライダルフェアでは、新しい料理試食会として料理長が考案した「Trois de plat」を初開催致しました！
式場見学やブライダル相談など、忙しいお二人の為に、短時間で気軽に、でも料理の味わいもしっかり確認ができ楽しんでもらえる・・・そんな料理試食会があればと考えたのが「Trois de plat」、いわゆる「3皿料理」です！
まずは「Plat froid」、主に冷製料理のお皿です。
枝豆とコンソメのムース、サーモンのリエット、クロメスキ（フランスの一口コロッケです。衣はサクサク、中身はトロリ・・・）
続いて「Plat chaud]、主に温かい料理のお皿ですね。
金目鯛と松茸（初物で香りがすごく良かったです！）のヴァプール、牛舌の赤ワイン煮込み。
締めくくりは「Dessert」、デザートのお皿になります。
桃のコンポートとブルーベリーアイス（口どけが最高です！）
W the Bride’s Suiteの料理は、「全てが手作り」という最大の特徴があります。
当たり前だと思う方もいらっしゃると思いますが、実際ブライダルの世界は既製品の料理が多く使われています。しかし、貸切ウエディングでのW the Bride’s Suiteの料理は、かたくなに原材料から拘り、全てが手作りの料理を提供させて頂きます。
ぜひ、皆さまも「全てが手作り」の料理を体験してみてください。今までにない味わいを感じてもらえると思います！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
少し違った景色【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年8月17日（金）
W the Bride’s Suiteのブログをご覧いただきありがとうございます。
さて、ご見学、お申込み、打合せと結婚式当日まで何度も足を運んでいただくことになる式場ですが、基本正面玄関からお入りいただきます。当然ですね。
そこで、今回は少し違った海側からの景色をご覧頂こうと思います。
海側から建物を見上げるとこんな感じです。
左上スイートルームには省スペースながらバルコニーがありますので、海風を感じながらお過ごしいただけます。
そして右側、日差しを遮るように大きなブラインドが下りています。ここはチャペル入り口、パティオのあたりです。この場所からの開放的な眺めは、ぜひご自身でお確かめください。
一方、南側にある遊歩道です。東西に約300メートルほど続いています。
前撮りでも多くの方がスポットとして使用されています。ここでの撮影はいい絵になりますよ。
余談ですが、写真内、青いキノコのような形をしたものは係留用のボラードという名で、係船柱（けいせんちゅう）ともいいます。港で片足を乗せポーズをきめる、アレです。昔、多くの船が係留されていた名残です。
遊歩道にはこのボラードがいくつもあります。古き時代を感じながらの撮影も感慨深いものになりますね。
ちなみに、このエリアは、2011年宇品デポルトピア(UJINA-DEP-PORTO-PIA)と命名されています。
お打合せの際は、ぜひ周辺も散策してみてください。
～ブライダルフェアのご予約はこちらから～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
シェフこだわりのコース料理紹介【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年8月10日（金）
みなさま、こんにちは。
いつもW the Bride’s Suiteのブログをご覧いただきありがとうございます。
本日はＷ自慢のお料理を紹介いたします☆
まず、初めのお料理「アミューズ」
「アスパラガスのシャルロット仕立て オマールの香り」
中は層になっていて、上から①ホタテ、キャビア
②車海老とオマール海老のジュレ
③ブロッコリーのムース となっています。
続いて「オードブル」
「鮎の炙りマリネ」
つけ合わせはオクラ、黄色のズッキーニ、加賀胡瓜です。
さらに続きまして、「スープ」
「ピュアホワイトの冷製スープ コンソメジュレを浮かべて」
ピュアホワイトとは白いとうもろこしのことです。
「魚料理」
「鱧のカダイフ」
カダイフとは小麦ととうもろこしでできた、極細麺状の生地のことです。
ソースはカリフラワーのピュレで仕上げています。
最後に「肉料理」
「ペリゴール産鴨とフォアグラのロティ」
フランスのペリゴール地方の鴨です。フォアグラは蒸し焼きにして仕上げています。
Wの料理は季節によって、旬の食材を取り入れています。
調理スタッフが見た目の美しさにもこだわりながら、ひとつずつ丁寧に仕上げています。
ご列席される際には新郎新婦様、ゲストの皆様との会話を楽しみながら、お料理も楽しんでいただければ幸いです☆
まだまだ暑い日が続きますが、熱中症にお気を付け下さい！
～ブライダルフェアのご予約はこちらから～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
ゲストの皆様を巻き込んで【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年8月3日（金）
みなさま、こんにちは。
W the Bride’s Suite プランナーの中川です。
先日の結婚式の様子をご紹介いたします。
披露宴中、おふたりの周りには絶えずゲストの皆さんがいらっしゃいました。
それも、「皆さんに楽しんでもらいたい」という
おふたりの強い希望の披露宴ができたからではないでしょうか。
各テーブルの上には、おふたりがお住まいの江田島のお酒
「同期の桜」をご準備しました。
これも、新郎様のご友人の酒蔵のお酒だそうで、皆さん喜んでいらっしゃいましたね。
また、新郎様のご友人に絵描きのアーティストさんがいらっしゃるということで
披露宴のお時間の中で似顔絵を描いてもらい、
とても盛り上がる披露宴になりました。
お打合せでは、
「この人はこういう人で・・・」
「この人はこんなことができて・・・」
とおふたりが教えてくださったので、
披露宴でゲストの皆様を巻き込んだ演出ができたのだと思っています♪
寛和さん、亜希野さん、本当におめでとうございます！
これからも末永くお幸せに！
これから結婚式を迎えるみなさん。
おふたりのことはもちろん、
ご列席されるゲストのみなさんのこともお教えください。
ゲストの皆様にもご参加いただける演出もご提案させていただきます。
お気軽にスタッフにご相談くださいませ。
暑い日が続きますので、しっかり水分補給はこまめにしてくださいね。
～ブライダルフェアのご予約はこちらから～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
7月28日特別ディナーご参加のお礼【海の見える結婚式場】
2018年7月29日（日）
昨日、開催致しましたW the Bride’s Suite＆BLUE LIVE特別ディナーには多数のお客さまにお越し頂きまして、本当にありがとうございました。
本来でしたら、ディナー後には「広島みなと夢花火大会」をご覧頂く予定でしたが、天候不良の為、花火大会が中止となってしまいました。
私達も、この日の為に特別な夜を過ごして頂こうと、数ヶ月前よりシェフを中心に特別な食材や料理メニューを企画し準備を進めて参りました。お客さまにとっては、花火大会を楽しみにご予約頂いたにもかかわらず、中止となり大変残念な思いをされた事かと思います。その中でも、ディナー開催にはご理解いただき、「料理が美味しかったよ」「デザートビュッフェが大満足でした」「来年もリベンジで絶対に予約しますね」といったお言葉を頂き、本当にありがとうございました。スタッフ全員の努力が報われ、感謝の言葉しかありません。
普段は、結婚式場としてご利用頂く事が多いW the Bride’s Suiteですが、施設から一望できる宇品海岸からのロケーションは、花火大会では絶景のスポットとなります。来年こそは、皆さまに料理と共に、この絶景をご覧頂ける事を祈りつつ、再度企画して参ります。
来年、皆さまにまたお逢いできる事を楽しみにお待ちしております。
この度は誠にありがとうございました。
W the Bride’s Suite
BLUE LIVE
支配人 市川貴督
広島みなと夢花火大会特別ディナー開催【海の見える結婚式場】
2018年6月26日（火）
皆さまこんにちは。
今年も“広島みなと夢花火大会”の季節がやってまいりました！
およそ35万人もの来場者の中、約10000発にもおよぶ打ち上げ花火が瀬戸内海を彩ります。
いつもは貸切りウエディングを楽しめるW the Bride’s Suiteが、この日は「おいしい料理」と「迫力満点の花火」を楽しむ絶好のスポットに！！！
★★ご予約・お問い合わせは★★
℡：082-250-0077
※悪天候のため花火中止でもディナーのみは開催となります。予めご了承くださいませ。
※当日は交通規制のため公共交通機関でお越しくださいませ。
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
ぜひ皆さまで、思い出に残る素敵な一夜をお過ごしくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
料理長の想いを込めた「小さな菜園」【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年6月8日（金）
気持ちが良い春の季節が続きますね。皆さまは如何お過ごしでしょうか？
レジャーや旅行、お買い物など、本当に何処に出掛けられても楽しめますよね♪ そんな季節、W the Bride’s Suiteでも、一つの楽しみがあります。。。
それは、式場の裏にある「小さな菜園」。料理長が土から拘った自家菜園です。
この時期、「春の息吹」を感じさせるように元気に育つ菜園は、料理長だけでなくスタッフにとっても、毎年楽しみにしています。
Fennel（フェンネル）：魚料理にもよく使われるハーブです。
Common Sage（セージ）：昔、ドイツの薬草家が、「セージは医者、料理人、台所、貧富も問わず、役に立つハーブ」と言ったそうです。
その他にも、dill（ディル）や、celery（セロリ）など様々なハーブが育っています。
もちろん、完全無農薬。ゲスト皆さまに安心して召し上がって頂ける料理は、食材の拘りから始まっています。
そんな料理長の想いを込めた「小さな菜園」に、ぜひ訪れてみてください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。～ブライダルフェアの参加はこちら～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
テーマカラーを決めた式場コーディネート【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年6月1日（金）
みなさま、こんにちは。
いつもW the Bride’s Suiteのブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は先日の結婚式を少しご紹介します。
まずはウェルカムグッズ♪
ティファニーブルーが好きなお客様で、ウェルカムグッズの色をティファニーブルーで全て揃えていました。
鮮やかで統一感があり、かわいいですね!
続いて会場へ・・・
まずは新郎新婦様が座るメインのお花♪
こちらにもティファニーブルーのリボンがちらり
次にゲストの皆様が座るテーブルのお花♪
白のナフキン、クロスに対してティファニーブルーの席札、お花のリボンがよく映えます。
席札のスタンドのマカロンは新郎新婦様の手作りだそうです。
おふたりのこだわりがみえた素敵な結婚式でした。誠におめでとうございます!
皆様の希望もぜひお気軽にスタッフへご相談ください!
～ブライダルフェアのご予約はこちらから～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
記念日をカタチに残す【海の見えるゲストハウスW広島の結婚式ブログ】
2018年5月28日（月）
いつもW the Bride’s Suiteのブログをご覧いただきありがとうございます。
梅雨前の五月晴れといったところでしょうか。屋外で季節の風を感じるのが心地よい季節でもありますね。
さて、W the Bride’s Suiteには挙式後のセレモニーとしてフラワーシャワーやブーケトスを行える屋外エリアに【Birth：バース】と名付けたオブジェがあります。海を臨む大きなアーチ状のオブジェです。
ここに、お二人の記念日を記した葉型の【エバーリーフ】を取り付けるセレモニーが可能です。
オープン以来、多くのご夫婦の記念日を綴っています。
これらは、いずれもチタン製です。チタンは『軽い』『強い』事に加え、1000年『錆びない』と言われる優れた特性があり、これから永い時を共に刻むお二人にちなんでチョイスした金属なのです。
毎年の記念日には、ぜひご家族でご覧いただければと思います。
そして実は、このエリアは併設ライブハウス BLUE LIVE の入口でもあります。
ライブに参加される度に、あの日の記憶が呼び起される事でしょう。
～ブライダルフェアのご予約はこちらから～
広島のゲストハウス W the Bride’s Suite
広島市南区宇品海岸3-12-68（海岸通り沿い）
電話：082-250-0077
